Печенье Snickerdoodle Ингредиенты: Мука — 2+3/4 чашки Соль — 1/4 ч. л. Разрыхлитель — 10 г Сливочное масло комнатной температуры — 200–220 г Сахар — 1+3/4 чашки Корица — 2 ст. л. Яйца — 2 шт. Приготовление: 1. Просеять муку с разрыхлителем и солью, отложить в сторону. 2. В отдельной миске взбить масло с 1 1/2 стаканом сахара в течение двух минут до легкой воздушности. Добавить яйца и снова взбить до однородности. 3. Добавить к этой смеси сухие ингредиенты и месить тесто до однородности. Оно должно получиться влажным, слегка прилипающим к рукам. Убрать тесто в холодильник на час. 4. Духовку разогреть до 200 градусов. 5. Смешать в миске оставшийся сахар с корицей. 6. Достать из холодильника тесто и начать формировать шарики диаметром где-то в 3–4 см, обвалять их в сахаре с корицей. 7. Разложить шарики на противень, застеленный пекарской бумагой, слегка приплюснуть стаканом и отправить в духовку на 10 минут. 8. Следите за печеньем, оно будет готово, когда немного расползется по противню и покроется трещинами. Главное — не пересушить печенье. Когда печенье будет готово, радостно достаем его из духовки и сразу же уплетаем с холодным молоком! Очень вкусное и нежное, уверена, что понравится всем. Приятного аппетита!

Теги других блогов: печенье рецепт Snickerdoodle